仙草阁私房菜(主食厨房)--营养蒸饭第一盅(藜麦蒸饭)
仙草阁私房菜(主食厨房)--营养蒸饭第一盅(藜麦蒸饭)是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜(主食厨房)--营养蒸饭第一盅(藜麦蒸饭)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
藜麦,我第一次听说是从一本书上,查阅资料以后,知道藜麦是一种蛋白质非常高的谷物,但实际上藜麦却是一种水果,其蛋白质的含量超过谷物,必须脂肪的含量高于水果,而且藜麦富含矿物质和维生素,钙的的含量是小麦的四倍,是一种高蛋白,低脂肪,零胆固醇的“全能食物”
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藜麦:75克 | 大米:150克 |
辅助料用量 | |
枸杞:10粒 | 黑芝麻:10克 |
仙草阁私房菜(主食厨房)--营养蒸饭第一盅(藜麦蒸饭)的做法步骤
仙草阁私房菜(主食厨房)--营养蒸饭第一盅(藜麦蒸饭)做法技巧/窍门/补充说明:
1:水开以后再放入米,否则米会被蒸夹生;
2:蒸完饭以后的米汤,是绝佳的滋补营养;