仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）
仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最爱土豆，怎么吃都爱
土豆在欧洲被誉为“液体面包”
是继水稻，小麦，玉米后被人们追捧的一种粮食
土豆在很多人心中是淀粉和增重的代名词
其实这是一个天大的误区
土豆的脂肪含量很低
不但不会增重，反而会减肥
我也是因为发菜谱科普的新知识
从而更加激发了我吃土豆的热情
并且土豆含有大量VC，
每100g含有14毫克VC，
大于苹果、香蕉、梨、西瓜；
这个结果大大出乎大家的意料~~
是不是也出乎了你的意料
马铃薯小丸子
挑逗你的味觉
不信你不馋
~~O(∩_∩)O哈哈O(∩_∩)O~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | 玉米粒：50克 |
| 火腿：50克 | 洋葱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5-8克 | 白糖：10克 |
| 油：50克 | 芥末酱：10克 |
| 黑胡椒：5克 | 玉米淀粉：5克 |
仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）的做法步骤
仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）做法技巧/窍门/补充说明：
1：务必放入淀粉起到粘合的作用，否则土豆丸子容易散，不成形；
2：炸土豆丸子的时候务必中小火，火太大，丸子容易糊掉，影响口感和美观；
3：土豆尽量切小块，容易蒸熟，节省时间；
菜谱标签：小吃
相关食材：仙草