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妈妈的味道——炒酸菜

菜谱编号:016-893
妈妈的味道——炒酸菜是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道——炒酸菜”。
妈妈的味道——炒酸菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
东北酸菜:适量猪肉:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤

  • 第四步:油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟。
  • 第三步:葱切丝,蒜切瓣。
  • 第一步:酸菜投洗一遍挤干水分。
  • 第六步:下入酸菜翻炒三分钟。
  • 第七步:调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可。
  • 第五步:下入葱丝,蒜瓣爆香。
  • 第二步:猪肉肥瘦分离,切片。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:酸菜

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