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芹菜炒面筋

菜谱编号:168-993
芹菜炒面筋是【lemon413】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒面筋”。
芹菜炒面筋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看上去都是很有食欲的,好吃的下饭菜

芹菜炒面筋主厨:lemon413

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:三四根红辣椒:半个
面筋:一条--
辅助料用量
生抽:2勺豆豉酱:2勺
盐:少许--

芹菜炒面筋的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,加一点姜末,倒入面筋翻炒,加入一点老抽,二勺生抽,二勺俺家秘制的豆豉肉丁酱,翻炒均匀,下入芹菜和红辣椒,看芹菜断生就可以装盘了
  • 第三步:(喜欢给味精和鸡精的可以放一点,我做菜很少放味精,我觉得不放味道就很好了)开吃,好吃下饭的芹菜炒面筋
  • 第一步:芹菜炒面筋 的做法:1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用,芹菜洗净用手掐断,可以把外面的老筋拉出来丢掉(以免影响口感)红辣椒半个切丝备用。
  • 芹菜炒面筋做法技巧/窍门/补充说明:

    面筋需要掰开成小块才好进味

    菜谱标签:素菜
    相关食材:芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜炒面筋。

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