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口感绵软奶香十足的日式炼奶面包

菜谱编号：169-617

口感绵软奶香十足的日式炼奶面包是【荷私厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感绵软奶香十足的日式炼奶面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款【日式炼奶面包】

组织细腻

口感柔软

奶味十足

用了戚风蛋糕模具制作

凹凸造型更给餐桌增添了一丝新意

吃的时候即便不涂抹黄油、奶酪或者果酱

也十分美味

：）

口感绵软奶香十足的日式炼奶面包主厨：荷私厨

第四步：涂抹上炼乳酱。（不要全部涂完，要留一点等下涂表面）

第五步：然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来，再用切刀切馒头的切法切成8小份。

第一步：所有食材放一起揉至扩展阶段，放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。

第三步：发好后的面团取出排气，擀成长方形。切成四等份。

第二步：涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱。3、发好后的面团取出排气，擀成长方形。切成四等份。

第六步：戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内，盖上保鲜膜进行最后发酵。之后表面涂上炼乳酱，放入预热好的烤箱，180°中下层烤15~20分钟即可。

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：面包

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