泡椒苦笋烧牛腩
泡椒苦笋烧牛腩是【jiahaofoods888】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒苦笋烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
主料；鲜牛腩750克
辅料：苦笋100克、葱姜蒜各10克、泡椒20克
调料：劲霸鸡汁15克、嘉豪辣鲜露6克、盐5克、白糖2克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦笋：100 | 鲜牛腩：750 |
| 葱姜蒜：10 | 泡椒：20 |
| 辅助料用量 | |
| 劲霸鸡汁：15 | 嘉豪辣鲜露：6 |
| 白糖：2 | -- |
泡椒苦笋烧牛腩的做法步骤
泡椒苦笋烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
心得：苦笋特有的粗纤维和丰富的微量元素以及各种维生素和氨基酸，有预防便秘的功效。用泡椒与苦笋，酸辣、苦辣的口感搭配，给予不一样的刺激不一样的辣爽。劲霸鸡汁与嘉豪辣鲜露混合使用，将这几种特殊口感的食材联合得更加自然，口感和谐而富有创意。