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盐闷板栗

菜谱编号:171-148
盐闷板栗是【琳??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐闷板栗”。
盐闷板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家附近的步行街现在开了好多炒板栗的店。夏天还有冰镇板栗。每次走过门口都闻到好香的味道。但是炒得热量实在太高。价格也很贵。今天就做最原味的板栗。

盐闷板栗主厨:琳??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:适量--
辅助料用量
盐:适量--

盐闷板栗的做法步骤

  • 第二步:背后划十字。这个要特别小心。别割到手。
  • 第一步:板栗用小刀在中间正面化十字。
  • 第四步:在高压锅倒入淹到板栗一半的水。撒上盐。盐多点。摇一摇锅让盐均匀。
  • 第三步:洗净。
  • 第五步:中火焖到响的时候。换小火。焖到干。想知道什么时候干了其实很容易。你闻到一股像快糊的味道就干了。关火让它自然消气。
  • 盐闷板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗在切的时候真的得特别小心。我是先用刀头插进去在压下去。

    相关食材:板栗

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