圣诞花环面包
圣诞花环面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早有此心，临近圣诞却差点忘记。还好，没有过了时节成想起。
在做一个大花环还是两个小花环之间纠结了一番，最后认为两个比较好：自己一个，送人一个。很担心面团膨胀会填满中央的孔洞，花环便名不符实。找个什么来占位呢？好像手中的各种模具都太大。忽然灵机一动，这俩小酒杯就很不错。小口径与小花环的尺度看起来很相称。玻璃杯，会不会烤坏呢？坏就坏吧，不差这两个。
后来，事实证明，杯子没坏，成型的效果也不错。本担心两个花环会膨胀到相互挤压，而将它们尽量远离。结果也很理想，只是互相擦边而已。
圣诞花环，好像还应该撒点儿糖粉，模拟积雪。翻出糖粉罐，却发现只有罐壁还附着有少许糖粉。用勺子刮刮挠挠，扒拉下少少许来，撒在面包上，就算是下了点小雪吧。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 水：105克 |
| 黄油：25克 | 细砂糖：20克 |
| 干酵母：4克 | 盐：2克 |
| 葡萄干：30克 | 糖渍橙皮丁：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | 糖粉：少许 |
圣诞花环面包的做法步骤
圣诞花环面包做法技巧/窍门/补充说明：
水果干可以随自己喜好任意变化。
发酵时间根据实际温度酌情调整。
花环中央放置酒杯可以避免面团膨胀时填满中央孔洞。
相关食材：面包