双色蛋白小饼
双色蛋白小饼是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色蛋白小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前做糕点多下来的蛋白我或者做面包，或者炒菜吃，这次做的这个蛋白糖简单易学，香脆可口、入口即化。就是糖量下次再要减少，我觉得有点偏甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：10克 | 奶粉：4克 |
| 可可粉：1克 | 玉米淀粉：3克 |
| 白醋：3滴 | -- |
双色蛋白小饼的做法步骤
双色蛋白小饼做法技巧/窍门/补充说明：
打发蛋白一定要在无油无水的盆中进行打发。放入粉类要用翻拌的手法，否则容易消泡。
相关食材：蛋白