全麦圣诞花环面包（手工揉面）的做法步骤
第十步：面团稍压扁，加入室温软化的黄油，收口第二十九步：取三条一端粘合压住第十九步：将两个面团都成一体，收圆，放在干净干爽的容器里，准备发酵第四步：用筷子搅拌成棉絮状，盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟第三十三步：盖保鲜膜放进烤箱发酵30分钟第十三步：往前卷，收起来第二十一步：准备表面装饰，蔓越莓和葡萄干温水浸泡5分钟后，沥干水分，切碎第三十一步：另外三条也如此操作，得到两条大辫子第三十五步：刷蛋液，洒蔓越莓和葡萄干碎第三十七步：放上装饰，圣诞气氛就出来了第二十三步：戳个洞，不倒塌就可以了第十八步：拉出手套膜，透光，即可第二十八步：分别搓成6条长条第三十六步：放进预热后的烤箱，170度，烤15-20分钟第十七步：切一小块，收圆，静置30秒第十二步：轻抓面团摔面第二步：鸡蛋，糖，酵母放一边；盐放另一边第二十步：放烤箱发酵，盖保鲜膜，60分钟第十五步：揉成长形，继续摔面第十一步：双手揉面直至黄油完全被面团吸收第七步：接着搓面，一手轻抓一端，另一只手向前搓第二十四步：把面团倒出来，看以看见里面的组织很好第三十二步：两条大辫子围成圆圈，接好借口第六步：倒出来开始揉面，双手揉面，手腕用力，揉5分钟第二十六步：分割成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟第二十二步：60分钟过后，取出面团，检视发酵情况第三步：倒入牛奶第二十七步：15分钟后，面团变大了一点第三十八步：Merry Christmas!第十四步：揉几下第四十步：浓浓的麦香味第三十九步：拉丝效果不错第十六步：摔面10分钟之后收圆检视出膜状态第三十四步：30分钟过后，体积明显变大；此时擦干烤箱，预热170度，10分钟第三十步：编辫子第二十五步：揉圆排气第八步：向后卷，揉几下，再接着向前搓，这个过程需要10-15分钟第一步：准备面包原料第四十一步：这个圣诞很温暖！第五步：20分钟后取出，面团较为湿润第九步：直到面团三光，就可以加入黄油了 全麦圣诞花环面包（手工揉面）做法技巧/窍门/补充说明：1·蔓越莓和葡萄干碎要改成出炉后面包上刷蜂蜜水，然后再放上去；因为跟面包一起烤，就容易烤干，吃上去略苦2·温度和时间要根据自己的烤箱做适当的调整
