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叉烧酱烧五花肉

菜谱编号:171-929
叉烧酱烧五花肉是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧酱烧五花肉”。
叉烧酱烧五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉,不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的,自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了,颜色鲜艳,味道咸甜,口感软绵,真是人间美味!

叉烧酱烧五花肉主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:750克--
辅助料用量
叉烧酱:5勺酱油:2勺
蚝油:1勺盐:适量
花生油:适量蒜头:10克
姜:5克--

叉烧酱烧五花肉的做法步骤

  • 第二步:以上是调味料。
  • 第三步:五花肉加姜片焯水,用干净的水洗2次,再把所有的调味料搅拌在一起,腌制40分钟。
  • 第八步:五花肉加肉汁和着白饭可以吃多几碗饭。
  • 第六步:最后把五花肉和调味汁倒入焖锅中,焖40分钟即可。
  • 第五步:炒到五花肉2面金黄后,加入之前的调味汁和适量的水,焖20分钟。
  • 第四步:炒锅下油,放入五花肉,炒到2面金黄。只下五花肉,调味料的汁先不下。
  • 第七步:焖好的五花肉。
  • 第一步:五花肉洗干净,刮去猪毛,切成块,不要切段皮,连着皮,完整一块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉叉烧酱

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