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鹰嘴豆糕

菜谱编号:171-943
鹰嘴豆糕是【糯糯的糯米丸子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹰嘴豆糕”。
鹰嘴豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹰嘴豆做成了绿豆糕那样的造型,味道不输绿豆糕。简单美味的一款下午茶点心。

鹰嘴豆糕主厨:糯糯的糯米丸子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鹰嘴豆:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量玉米油:适量
糕粉:适量--

鹰嘴豆糕的做法步骤

  • 第五步:再加入适量糕粉翻炒,吸干水分即可
  • 第三步:放进高压锅压至软烂,倒去多余水分
  • 第二步:第二天将浸泡了一夜的鹰嘴豆去皮
  • 第四步:放进锅里,加入适量白砂糖和玉米油翻炒至抱团
  • 第一步:鹰嘴豆提前一天晚上浸泡
  • 鹰嘴豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糕粉就是炒熟的面粉,用玉米淀粉也可以。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:鹰嘴豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鹰嘴豆糕。

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