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咖啡核桃蛋糕

菜谱编号:172-103
咖啡核桃蛋糕是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡核桃蛋糕”。
咖啡核桃蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个细砂糖:80克
低筋粉:100克纯咖啡粉:10克
色拉油:30克核桃:20克
辅助料用量
开水:30克--

咖啡核桃蛋糕的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
  • 第二步:核桃炒熟或者烤熟,切碎。
  • 第六步:将蛋糕糊装入蛋糕模中至八分满,表面上撒上一些核桃碎。
  • 第一步:咖啡粉用开水冲泡,加入色拉油混合备用。
  • 第四步:筛入低筋面粉,翻拌至没有干面粉,然后分两次将步骤一中的咖啡油混合液倒入面糊中,慢慢翻拌均匀。
  • 第五步:搅拌好的蛋糕糊。
  • 第三步:鸡蛋中加入全部的糖,用打蛋器打发,打至蛋糊划线不会马上消失。
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:核桃

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