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胡萝卜炒芥菜疙瘩

菜谱编号:172-535
胡萝卜炒芥菜疙瘩是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒芥菜疙瘩”。
胡萝卜炒芥菜疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜,但和胡萝卜搭配炒制后,味道挺好,是很清淡的一款素炒,值得一试。

胡萝卜炒芥菜疙瘩主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜疙瘩:2个胡萝卜:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:少许--

胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘,即可上桌。
  • 第五步:将其翻炒均匀。放入适量盐调味。
  • 第四步:放入芥菜疙瘩丝。
  • 第六步:烹入少许水。
  • 第二步:用擦板将其擦成丝。
  • 第三步:起锅热油,放入胡萝卜丝。炒至胡萝卜丝发软。
  • 第七步:放入味精提鲜,炒匀即可关火。
  • 第一步:把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净。
  • 胡萝卜炒芥菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以单独炒制芥菜疙瘩丝。
    2、由于芥菜疙瘩辛辣味较重,所以没有使用葱花爆锅。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芥菜胡萝卜萝卜

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