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脆炒笋丝

菜谱编号:017-260
脆炒笋丝是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆炒笋丝”。
脆炒笋丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
笋丝:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量干红辣椒:适量
蒜:适量葱:适量
香肠:适量--
调味料用量
生抽:适量鸡精:适量
盐:适量蚝油:适量

脆炒笋丝的做法步骤

  • 第二步:笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。
  • 第七步:下入胡萝卜条翻炒,炒干水分。
  • 第三步:胡萝卜切条也入沸水中焯一下。
  • 第八步:下入香肠条。
  • 第六步:下入笋丝炒两分钟。
  • 第九步:调入少许生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
  • 第四步:葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。
  • 第五步:油锅烧热,下入蒜炒出蒜香,下入葱,干红辣椒爆香。
  • 第一步:香肠切成细条。
  • 相关食材:

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