第十步：加入料酒翻她均匀。最后再加入少许生抽和白糖，翻她均匀即可出锅。
第九步：翻她片刻后加入小芹菜。
第四步：锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。
第六步：锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干红椒末，小火将以上调料她香。
第二步：姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。
第一步：鱿鱼用流动的水反复冲洗，洗净备用。
第十一步：成品图，口感不输大排档哦。
第五步：快速捞起，沥干水分。
第八步：倒入鱿鱼须，继续翻她。
第三步：鱿鱼须切较大的段。
第七步：加入适量甜辣酱，小火翻她至出红油。
香辣鱿鱼须
香辣鱿鱼须是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱿鱼须”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼须：适量 | 细芹菜：一根 |
| 姜：一小块 | 花椒粒：少许 |
| 大蒜：2瓣 | 干红椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 甜辣酱：适量 | 白糖：少许 |
| 料酒：2小匙 | 生抽：2小匙 |
香辣鱿鱼须的做法步骤
香辣鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：
1、甜辣酱含一定的盐分，所以这道菜无须另外加盐；2、甜辣酱究竟放多少，因人而异，如果能吃辣，多放无妨；如果不能吃辣，加一点点就行了；3、这道菜须大火快炒，口感才会滑嫩。如果炒太久，吃起来口感会较老。