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凤尾虾

菜谱编号:172-933
凤尾虾是【娜小妖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤尾虾”。
凤尾虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青虾:400克--
辅助料用量
鸡蛋:2个面粉:50克
面包屑:50克白胡椒粉:1勺

凤尾虾的做法步骤

  • 第二步:用白胡椒粉,盐,蛋清腌制片刻。蘸一层面粉,再蘸一层全蛋液,最后裹上一层面包糠。
  • 第三步:入油锅炸至金黄色捞出沥干油即可
  • 第一步:虾洗净开背去虾线去皮去头,用刀把虾拍平断筋,以防止炸时卷曲,保留虾尾
  • 凤尾虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意油温不宜过高!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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