葱爆羊肉
葱爆羊肉是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天介绍的这个葱爆羊肉,基本上用了调味品所有的粉粉了,味道怎么样一试便知。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 花椒粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 孜然粉:适量 |
辣椒粉:适量 | 茴香粉:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | -- |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉若怕炒老,也可炒一次肉,再炒一次葱蒜,再放一起炒。不过我们一般是一起炒的。另外羊肉和洋葱一起炒也是这个方法,当然可以用洋葱和葱姜蒜一起腌制羊肉。随意。一方水土一方味,不拘泥一种方法,也参和自己的元素,这是做饭的乐趣。