红烧猪蹄（美容养颜）
红烧猪蹄（美容养颜）是【散漫的厨子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄（美容养颜）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄：人们把猪蹄称为“美容食品”?猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪脚含有丰富胶质，每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻。
胡萝卜：胡萝卜有地下“小人参”之称。具有美容、预防癌症、治疗贫血、高血压、感冒、便秘、健胃。胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：450克 | 胡萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 大葱：一根 |
| 料酒：少许 | 生抽：少许 |
| 桂皮：少许 | 八角：少许 |
| 白砂糖：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
红烧猪蹄（美容养颜）的做法步骤
红烧猪蹄（美容养颜）做法技巧/窍门/补充说明：
1、上色炒白砂糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。
2、翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下猪蹄，颜色会更牢固。
相关食材：猪蹄