葱爆羊肉
葱爆羊肉是【phyllis-gao】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉补气养血,温中养胃,还有丰富的蛋白质,和大葱一起搭配,正好促进吸收。冬天吃再适合不过了!
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 葱:3棵 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 淀粉:适量 |
料酒:2匙 | 生抽:5匙 |
味达美:2匙 | 醋:1匙 |
姜:适量 | 蒜:6个 |
盐:适量 | 味精:适量 |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉腌的时候捏一点盐比较入味,姜我一共切了八片,四片腌,四片炒。