西洋参炖鸡汤
西洋参炖鸡汤是【coldly】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋参炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。1、禁忌喝茶。2、禁忌24小时内食用萝卜。度娘还说春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。不过以前在家里没注意过什么时候不能吃，也不常食用西洋参，大年三十就会炖一锅西洋参鸡汤，偶尔食用，无坏处
这个汤里我不放姜，听我老头说吃西洋参不能放姜，而且觉得鸡也没什么腥味，原汤清甜，我喜欢喝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 西洋参：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
西洋参炖鸡汤的做法步骤
西洋参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
食用西洋参不宜喝茶和白萝卜