宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜酸辣香,微咸
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:300克 | 花生米:150克 |
干辣椒:适量 | 花椒:十几粒 |
葱:1小节 | 姜:1小块 |
蒜:3-4瓣 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
糖:2小勺 | 醋:3小勺 |
老抽:1小勺 | 胡椒粉:少许 |
清水:3小勺 | 生粉:1小勺 |
郫县豆瓣酱:1小勺 | -- |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
整个过程只需在勾芡时大火烹制