宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【冷眼看四周】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
甜酸辣香，微咸
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | 花生米：150克 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：十几粒 |
| 葱：1小节 | 姜：1小块 |
| 蒜：3-4瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 糖：2小勺 | 醋：3小勺 |
| 老抽：1小勺 | 胡椒粉：少许 |
| 清水：3小勺 | 生粉：1小勺 |
| 郫县豆瓣酱：1小勺 | -- |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程只需在勾芡时大火烹制