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奶油冰淇淋

菜谱编号:176-508
奶油冰淇淋是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油冰淇淋”。
奶油冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃冰淇淋,真的很冷啊~~但是,女儿吃完一点还要吃,说好好吃,第二天还带了小客人来吃,也连说好好吃~~

我自己瞎琢磨做的,我放进冰箱后就没管,我比较懒,呵呵,亲们可以每隔一段时间搅一搅,我觉得不搅也是可以的~~因为味道很好吃~·

没有巧克力酱的,冰淇淋可以多放点糖打发,我做的有奶香味,不是很甜。

奶油冰淇淋主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:250克牛奶:200克
蛋黄:2个--
辅助料用量
糖粉:50克巧克力酱:适量

奶油冰淇淋的做法步骤

第六步:搅匀,用保鲜膜盖住,(怕有冰水进入,影响冰淇淋口感)放入冰箱冷冻5小時以上。

奶油冰淇淋做法第六步骤

第四步:淡奶油250克加入剩下的糖粉打发成固态。

奶油冰淇淋做法第四步骤

第八步:撒一些巧克力酱,开吃了。很冰哦,冬天,每天吃一點點吧~·

奶油冰淇淋做法第八步骤

第三步:称好200克牛奶放入锅里,倒入搅拌好的蛋黄,搅匀,小火煮,不要煮开。(边上冒泡就要关火)晾凉。

奶油冰淇淋做法第三步骤

第七步:用冰淇淋勺挖出几个球球。

奶油冰淇淋做法第七步骤

第二步:蛋黄加三分之二的糖粉搅拌均匀。

奶油冰淇淋做法第二步骤

第一步:准备原料:淡奶油250克,牛奶200克,糖粉50克,鸡蛋黄2个。

奶油冰淇淋做法第一步骤

第五步:打发好的淡奶油加入晾凉的蛋黄牛奶。

奶油冰淇淋做法第五步骤
相关食材:奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油冰淇淋。

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