云南小吃 炸土豆
云南小吃 炸土豆是【苏小吃】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南小吃 炸土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜，但我这里没有，就没放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 韭菜：适量 |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 腐乳：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 辣椒面：适量 | 花椒面：适量 |
云南小吃 炸土豆的做法步骤
云南小吃 炸土豆做法技巧/窍门/补充说明：
腐乳汁可以增加土豆的香味，又能让土豆变得不那么干，吃起来更爽口。
成品照片没拍好，现在也没法拍了，已经吃进肚子里了。呵呵。
相关食材：土豆