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橙香玛德琳

菜谱编号:176-956
橙香玛德琳是【亲密的朋友8】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香玛德琳”。
橙香玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听朋友说玛德琳好吃!就决定试试。我是参考了抹香鲸的方子。吃到嘴里有股淡淡的橙子香味!好吃又简单哦!大家来试试吧!

橙香玛德琳主厨:亲密的朋友8

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
鸡蛋:2个细砂糖:70克
泡打粉:3克玉米油:60克
盐:1克橙子皮:50克

橙香玛德琳的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热180度。中层烤10-13分钟。上面上色,就可以了
  • 第一步:橙子皮切碎,越碎越好
  • 第三步:加入细砂糖。在用手动打蛋器搅拌均匀。不用打发
  • 第二步:盆里打入2个鸡蛋
  • 第六步:取出回温到流动性后,用勺子直接到入模具。也可以装入裱花袋,在挤出来。放入8分满就可以了。我的烤箱小,放不下2个模具。要烤好几次怕费电。就贪心放满了。
  • 第五步:加入过筛的面粉、泡打粉、盐搅拌。在倒入玉米油搅拌均匀。在放冰箱冷藏一个小时
  • 第四步:加入橙子皮,搅拌均匀
  • 橙香玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:

    橙子皮切细点,我的刀功不好,切的有点大了。呵呵!大家不要学我的刀功哦!模具先刷一层油,这样很轻松脱模!

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