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吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)

菜谱编号:177-290
吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)”。
吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气像要下雪又不下雪的,阴凉阴凉的怪难受的。做点甜点暖暖身吧。有孩子在的家里我做点心的兴趣也提高了许多,呵呵,总是孩子的由头,我自己的馋头。放了自己晾晒的桔子皮,图它一股特色的香味,加点桂圆干,图它一个甜度。做成后感觉很好,谐音桔皮桂圆就取个好听的名字,寄语新年里大家吉祥富贵,甜蜜团圆!

吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酒酿:200克小圆子:250克
辅助料用量
桔皮:适量桂圆干:适量
冰糖:适量--

吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤

  • 第一步:食材图
  • 第四步:煮至小圆子浮起
  • 第五步:下酒酿
  • 第六步:煮开,看小圆子都变色了,加冰糖适量
  • 第二步:桔皮和桂圆干放入开水锅里
  • 第七步:用勺子推划,使得冰糖快速融化
  • 第八步:盛出入碗,趁热食用。
  • 第三步:水开,下小圆子
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这样的量有4-5个小碗。来客时,可装入一个深盆上桌。
    2,小孩和老人不好太多量,要慢慢吃,以防囫囵吞下不消化。
    3,开车的人,因为有酒酿注意吃了不能马上去开车。

    相关食材:陈皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)。

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