苦瓜酿
苦瓜酿是【鱼摆摆是资深吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜富含多糖、多肽、皂苷、类黄酮等多种成分,可有效改善胰岛素抵抗状态,降低空腹血糖,是一种药食同源食品。清蒸的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,很适合燥热的冬天噢~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1个 | 绞肉:300克 |
辅助料用量 | |
枸杞:9个 | 鸡蛋:1个 |
调和油:1茶匙 | 盐:1茶匙 |
芡粉:1茶匙 | -- |