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铁棍淮山煲花胶

菜谱编号:178-591
铁棍淮山煲花胶是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁棍淮山煲花胶”。
铁棍淮山煲花胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煲点汤水,润润

铁棍淮山煲花胶主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍淮山:1条花胶:3条
瘦肉:1块--
辅助料用量
瑶柱:6个姜:1块
盐:1茶匙--

铁棍淮山煲花胶的做法步骤

  • 第二步:食材入锅,加姜片,2倍水,水开后投入瑶柱,大火开10分钟后转小火1小时
  • 第三步:1小时后,花胶已软糯,加盐,关火
  • 第四步:女人多喝汤水,不是坏事
  • 第一步:花胶提前发好,剪断,瘦肉提前飞水,淮山去皮
  • 铁棍淮山煲花胶做法技巧/窍门/补充说明:

    瘦肉先飞水

    菜谱标签:甜品
    相关食材:花胶淮山

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