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猪筋焖花胶

菜谱编号:499-885
猪筋焖花胶是【Barcelona Messi】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪筋焖花胶”。
猪筋焖花胶
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪筋:各1斤花胶:适量
辅助料用量
猪脚罐头:1罐葱:适量
姜:适量蒜:适量
荷兰豆:适量红椒:适量

猪筋焖花胶的做法步骤

  • 第二步:放入猪筋花胶,倒入适量的料酒进行翻炒。
  • 第四步:翻炒后倒入适量的水,进行闷煮20分钟即可。
  • 第三步:翻炒后放入猪脚罐头及调料,继续翻炒。
  • 第五步:猪筋花胶焖至收汁,倒入事先炒好的荷兰豆,继续进行翻炒,起锅前放入蒜蓉和香油提香。起锅装盘放入红椒进行点缀即可。
  • 第一步:起锅烧油,倒入葱姜爆香。
  • 相关食材:花胶

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