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赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩

菜谱编号:178-641
赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩是【我爱西兰花77】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩”。
赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:1000克蒜茸:20克
熟花生:50克白糖:5克
辣椒面:适量--
辅助料用量
五花肉:50克豆豉:20克
生抽:10克花椒面:少许
盐:少许--

赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩的做法步骤

  • 第六步:倒入杏鲍菇中小火炸至颜色发黄。
  • 第七步:调入生抽、白糖、盐。
  • 第一步:杏鲍菇洗净用手撕成细条,晾干水份。
  • 第三步:炒锅烧热,倒入杏鲍菇翻炒出水份捞出,挤去多余的水份。。
  • 第四步:倒入适量的烹调油,下五花肉炸至微微发黄。
  • 第八步:起锅前调入花椒面、辣椒面。
  • 第五步:倒入蒜蓉和豆豉炸出香味。
  • 第二步:熟花生拍碎,豆豉切碎,五花肉切条。
  • 赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒面和辣椒面根据自己的口味放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼杏鲍菇

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