花椒炝炒大叶茼蒿
花椒炝炒大叶茼蒿是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椒炝炒大叶茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃,其含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、降压补脑等功效。新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜种类繁多,使我能够品尝到不少的新品种。这大叶茼蒿就是其中一种。平时吃的大多是小叶茼蒿,其口感脆硬;大叶茼蒿是茼蒿中的一种,其圆叶宽大,吃口软糯。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大叶茼蒿:一包 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:数粒 | 盐:适量 |
花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤
花椒炝炒大叶茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:
菜很嫩,要快速翻炒,能保持蔬菜的鲜香。