果仁花椒小面球
果仁花椒小面球是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁花椒小面球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天，做一款简单的休闲小吃，叫做“果仁花椒小面球”。这款小吃可变换出不同口味的做法，比如，奶香味、肉香味、海鲜味等等。在制作中可把果仁放入到面粉里和面，也可以做好后混拌在一起，而今天制作的是混拌的，这样吃起来感觉口味会更有层次感。只要做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 鸡蛋：1枚 |
| 泡打粉：5克 | 干酵母：5克 |
| 橄榄油：30克 | 清水：80ML |
| 辅助料用量 | |
| 熟花生碎：适量 | 熟核桃碎：适量 |
| 熟松子仁：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：10克 | 花椒：5克 |
果仁花椒小面球的做法步骤
果仁花椒小面球做法技巧/窍门/补充说明：
小吃特点；色泽金黄、口感焦脆、果仁酥香，略带花椒香味。
温馨提示；
1、用生的果仁加工时，可选择一只稍深一些的平瓷盘放入果仁，在微波炉里叮熟，把微波炉调至高火每5秒钟翻动一次，使果仁受热均匀，果仁略带微黄便取出倒在案板上摊开晾凉。不同的果仁要分次加工，因为不同的果仁受热是不一样的，否则有的糊了有的不熟就会造成浪费。
2、制作这类小吃也可以把熟花椒面和熟果仁放入面粉里和面，小面球可咸可甜。还可以放入蛋黄、软奶酪和黄油制作成奶香味道的小面球都很好，不用烤箱便可以做出好吃的小零食。
大炒勺的这道休闲小零食“果仁花椒小面球”就做好了，供朋友们参考！
相关食材：花椒