当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎千页豆腐

香煎千页豆腐

菜谱编号:179-721
香煎千页豆腐是【我爱西兰花77】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎千页豆腐”。
香煎千页豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好想吃烧烤,但是外面卖的太不放心了,而且烧烤小摊都歇业回家过年了,只好自己动手吧。

香煎千页豆腐主厨:我爱西兰花77

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千页豆腐:2块姜蒜水:适量
花椒面:少许小葱:1棵
辅助料用量
豆瓣:适量盐:适量
辣椒面:少许--

香煎千页豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备好千页豆腐,用清水冲洗一下。
  • 第四步:平底锅刷少许油,放入豆腐,小火煎,煎的时候少量的撒姜蒜水。
  • 第五步:煎至两面金黄时撒盐、花椒面、辣椒面,最后撒入小葱花。
  • 第二步:沥干水分后切约5mm厚的块。
  • 第三步:刷上豆瓣,淋上姜蒜水,腌制20分钟。
  • 香煎千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒面和花椒面根据自己的口味酌情放,煎豆腐的时候撒点姜蒜水起到增香、保持豆腐水份的作用,吃起来又香又Q弹。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐千页豆腐

    香煎千页豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我爱西兰花77】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎千页豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜