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爽口水果豌豆

菜谱编号:180-193
爽口水果豌豆是【我爱西兰花77】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口水果豌豆”。
爽口水果豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜饭吃得有点腻了吧,来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。

爽口水果豌豆主厨:我爱西兰花77

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水果豌豆:250克胡萝卜:半个
木耳:数朵--
辅助料用量
盐:1克姜:1片

爽口水果豌豆的做法步骤

  • 第三步:倒入胡萝卜、木耳翻炒1分钟调入少许盐即可起锅。
  • 第一步:水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发,胡萝卜切片,焯水后备用。
  • 第二步:热锅烧油5成热下姜片,爆香姜片,倒入水果豌豆,中大火快速翻炒1分钟。
  • 爽口水果豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    水果豌豆不需去壳,口感脆甜、鲜嫩,烹饪时间不宜过长,只需少许盐提味,否则就损坏食材原本的清香了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豌豆

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