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酸笋炒腊肉

菜谱编号:180-228
酸笋炒腊肉是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋炒腊肉”。
酸笋炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸笋的寡淡配上腊肉的醇香

酸笋炒腊肉主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量酸笋:适量
青蒜:少许葱:少许
辅助料用量
花生油:适量盐:少许
花椒:几颗--

酸笋炒腊肉的做法步骤

  • 第五步:先放入酸笋翻炒
  • 第三步:热锅凉油,几颗花椒爆香
  • 第六步:再放入腊肉翻炒均匀即可
  • 第二步:酸笋切片,青蒜、葱切丝
  • 第一步:准备原料,腊肉需要提前蒸制好再切片
  • 第七步:出锅前加少许盐调味
  • 第四步:青蒜、葱丝入锅爆香
  • 酸笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉有盐,这个菜不需要加入太多的盐

    菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉

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