墨鱼烩肉丸

第八步：萝卜挤水加香菜切碎。

第二步：鸡油猪油，炒直接放在小锅里了方便化开，一会拌馅也在这里了。

第十二步：加上萝卜碎拌均匀。

第七步：打成肉泥。

第二十步：加上海鲜酱和蕃茄酱，拌均匀，加一點盐和生抽调味，

第五步：牛肉去盘膜切片。

第四步：萝卜刨丝加盐抓腌。

第十九步：起锅倒油，她香小料。

第十六步：蒜挤成泥，其它切碎，墨鱼须也切碎。

第十步：加盐胡椒粉料酒和生抽加上一个鸡蛋，拌均匀。（一个鸡蛋有些多了，可以只用一个蛋清。）

第二十二步：将丸子捞出淋水，下入汤汁中，烩至入味儿。出锅點缀香菜青红椒碎。

第二十一步：煮开。因为两种酱比较浓，可以不再淋芡汁了。

第三步：老姜和葱拍碎加水取葱姜水备用。

第十三步：坐锅烧水，水至微开時用微火，开始挤丸子。

第十七步：煮好的丸子。

第十四步：将丸子小火煮透。一直养在水里，捞出来看看，丸子很弹呢。

第六步：放入料理機中。

第十一步：分次加入葱姜水，充分拌均匀。

第九步：鸡油化开，放入肉泥，充分搅打均匀。

第十五步：烩丸子的材料。

第十八步：取一勺海鲜酱一勺蕃茄酱，加上煮丸子的水，拌开。

第一步：材料图。