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生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)

菜谱编号:180-877
生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)是【这世道☆没人道】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)”。
生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的生煎包要比外面的干净,至少猪肉吃的放心~自己做也不是很麻烦~可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可~

生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)主厨:这世道☆没人道

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量夹心肉:一斤
荠菜:一斤肉皮冻:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量糖:适量

生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)的做法步骤

  • 第十步:大火煎至底部微黄即可。更具自己的喜好撒上葱芝麻(^_?)?☆
  • 第八步:加适量的油,放入平底锅
  • 第七步:将馅包进皮子里,类似像小笼包一样的褶子。
  • 第三步:猪皮煮熟,放入粉碎机加入适量的水绞至糊状物,倒入碗中放置冰箱冷藏凝结成固体。
  • 第五步:混合物( ̄▽ ̄)
  • 第二步:把切好的荠菜和肉酱搅拌在一起,加入一枚鸡蛋,盐糖调味。
  • 第六步:将发至好的面团揉成细长的椭圆状,等量切至图片状态,用擀面杖尽可能的擀成薄薄的圆形薄皮。
  • 第九步:加入小许水中火焖10分钟左右,感觉一个个都鼓起来水分蒸发的差不多开盖。
  • 第四步:将凝结成固体的肉皮冻切碎,与之前扮好的馅料混合。
  • 第一步:准备适量的面粉,加入酵母发酵。由一个小面团发至成一大块,撕开里层有絮状感即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎包—荠菜馅儿(≧?≦)。

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