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固体奶油葡式蛋挞

菜谱编号：180-933

固体奶油葡式蛋挞是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“固体奶油葡式蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

谁说做蛋挞一定要用稀奶油呢。儿子想吃蛋挞，家里有现成的蛋挞皮，那一定是自己动手喽。可只有固体奶油，网购的稀奶油没有了。我试着调用，成品非常好吃，看样子以后不用费劲儿去网购稀奶油了。做的开心，吃的享受，生活才够味。

固体奶油葡式蛋挞主厨：土豆丝卷饼

第六步：入烤箱中层210度，25分钟。（烤箱提前预热）

第四步：再次搅拌均匀。过筛。

第一步：鸡蛋黄3个，炼乳，牛奶，细砂糖和固体奶油备好。

第二步：130g 牛奶放入固体奶油30g，细砂糖25g，炼乳8g。

第五步：现成的蛋挞皮摆好，倒入拌好的挞水，7分满。

第三步：加热把奶油和糖熔化。搅拌均匀。放入蛋黄和面粉。

固体奶油葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱时间根据自家烤箱性能调整。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶油

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