樱花奶油排包
樱花奶油排包是【我要马甲线】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花奶油排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做蛋糕剩下些打发的奶油,干吃太腻,又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。
打发奶油时加入wilton的粉色色素,做出来的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常细腻柔软。
之所以叫樱花奶油排包,就是因为这粉嫩如樱花花瓣的颜色
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:280克 | 打发淡奶油:91克 |
糖:10克 | 酵母:4克 |
牛奶:120克左右 | -- |
辅助料用量 | |
蛋清:35克 | 糖:20克 |
盐:3克 | 黄油:20克 |
樱花奶油排包的做法步骤
樱花奶油排包做法技巧/窍门/补充说明:
我用的烤盘三能烤盘,大小22*22,深4·7厘米,280克的粉正好可以烤满一盘。也可以用250克的吐司方子。250克到300克的粉都差不多可以正好烤满一盘
相关食材:奶油