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牛肉手抓饼

菜谱编号：181-804

牛肉手抓饼是【anjolee】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉手抓饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

手抓饼是台湾一款很受欢迎的小吃，现在很多小吃街也可以常常见到它的身影，可是每加一样食材，就多一点费用，而且还不能完全根据自己的味觉来调整，可自从发现大的超市也有手抓饼卖后，就都自己做了，而且还能加肉，对于肉食动物来说，这是多好的享受啊。

牛肉手抓饼主厨：anjolee

第十一步：在面上挤点茄酱

第九步：铺上一块芝士

第十步：卷起来

第四步：鸡蛋打散

第一步：取一片手抓饼放在平底锅里调中火煎至金黄色

第二步：翻到另一面同样操作，铲起待用

第五步：煎熟

第三步：锅内放橄榄油，放进牛肉条，加点盐和黑椒粒，煎熟后铲起待用

第八步：铺上生菜丝，鸡蛋和牛肉条

第七步：取一手抓饼

第六步：生菜切丝

牛肉手抓饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛肉一定要加黑椒粒才更香
2、茄酱可以令手抓饼吃起来没那么腻

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：牛肉

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