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蛋白椰球

菜谱编号:181-947
蛋白椰球是【Bunnyrabbit】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰球”。
蛋白椰球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我总是安慰自己这款椰球没有用到黄油,很健康很健康,可是实际糖真的是太多了,但真的很好吃,而且操作简单,一个料理盆就可以搞定了,

蛋白椰球主厨:Bunnyrabbit

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:20克椰丝:80克
鸡蛋清:70克约两个鸡蛋--
辅助料用量
奶粉:20克白砂糖:45克

蛋白椰球的做法步骤

  • 第二步:蛋清用筷子打散,倒入椰丝面粉混合物中,用手搅拌按压均匀成一个面团。
  • 第一步:将椰丝、面粉、白砂糖混合拌均匀。
  • 第三步:用手揉成小球,在椰丝里面滚一下(揉成小球后不滚椰丝也可)。
  • 第四步:小球2-2·5厘米左右,一锅出来的大小要均匀。
  • 第五步:放入预热好的烤箱,150℃,25~30分钟。
  • 蛋白椰球做法技巧/窍门/补充说明:

    1、小球滚不滚椰丝都可以,滚完椰丝的小球烤出来的上面是白色,看着更好看一点。
    2、椰球要用较长的时间较低的温度烤出来才好吃,才酥香。
    3、小球不要太大,每一锅的大小尽力一直。

    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白椰球。

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