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红薯馒头

菜谱编号:182-104
红薯馒头是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯馒头”。
红薯馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年初回去亲戚给的红薯,

昨晚蒸了一根用来做馒头,做出来感觉和南瓜做的效果差不多。

蒸好第一锅,和小朋友俩人一会就解决了。

红薯馒头主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:一根面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量白糖:适量

红薯馒头的做法步骤

  • 第九步:红薯香的馒头。
  • 第三步:红薯泥里加入适量面粉,白糖,酵母和少量水。
  • 第七步:再卷好,用刀切成均匀的小块。
  • 第八步:放蒸屉里发酵十分钟左右,再上锅蒸20分钟。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第六步:再把发酵好的面团揉出气泡,并擀成簿片。
  • 第一步:做饭的时候把红薯蒸熟。
  • 第二步:红薯压成泥。
  • 第四步:揉成光滑的面团,盖上湿布。
  • 红薯馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团擀成簿片,卷起的时卷得紧一些,这样蒸出来才结实。

    相关食材:红薯

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