超级简单---爆炒海虹
超级简单---爆炒海虹是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级简单---爆炒海虹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53·5%、脂肪6·9%、糖类17·6%、无机盐8·6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海红具有很高的营养价值,被人们称为“海中鸡蛋”。海虹虽然营养价值很高,但是价格很便宜,每年的春季是海虹最肥的季节,都会有大量的海虹上市。海虹鲜美的味道,肥嫩的口感我和家人都挺喜欢的。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海虹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
花生油:适量 | -- |
超级简单---爆炒海虹的做法步骤
超级简单---爆炒海虹做法技巧/窍门/补充说明:
1,海虹是海里的贝类,本身还有盐分,不用再放盐,不然就太咸了。
2,海虹炒过了口感也会嫩嫩的,不用担心炒过火。
相关食材:海虹