酸菜鱼头锅
酸菜鱼头锅是【四月去看海】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼头锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用自家腌制的酸青菜和营养丰富的鱼头烹一锅美味的佳肴，在寒冷的冬日里，给家人补充能量，增加营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 酸青菜：100克 |
| 木耳：100克 | 胡萝卜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：3克 | 老姜：5克 |
| 猪油：50克 | -- |
酸菜鱼头锅的做法步骤
酸菜鱼头锅做法技巧/窍门/补充说明：
可加入粉丝、豆皮……烫食，即成酸香小火锅。
答配菜谱：鱼头与酸菜的做法