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黄瓜干蒸排骨

菜谱编号:018-403
黄瓜干蒸排骨是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜干蒸排骨”。
黄瓜干蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老丈人从老家过来,带了些特产来,包括这个黄瓜干。这种黄瓜干是用整条黄瓜晒的,别看它晒的硬硬的,用水泡开后,还是有点爽脆的,加上不是太咸,吃起来别有风味。如果是喝白粥,几碗粥都能喝下去,呵呵。今天用它来蒸个排骨,味道鲜香可口,好吃。

黄瓜干蒸排骨主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜干:一条排骨:两根
辅助料用量
蒜头:适量生粉:适量
调味料用量
生抽:适量--

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