姬菇牛肉
姬菇牛肉是【干哥俩牛肉干】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬菇牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做法：
1、姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。
2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。
3、锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 姬菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1小块 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：30克 | 香 油：1小匙 |
| 蚝油：1小匙 | 精 盐：1小匙 |
| 味 精：1/2小匙 | -- |
姬菇牛肉的做法步骤
菜谱标签：热菜