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西红柿青瓜蛋花汤

菜谱编号:184-338
西红柿青瓜蛋花汤是【余心乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿青瓜蛋花汤”。
西红柿青瓜蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于爱喝汤的孩子,总让妈妈为煲汤犯愁,如何在中午快速为孩子烹一碗汤?今天介绍的这款西红柿青瓜蛋花汤,非常适合在春夏之季,搭配主食主菜,味道清香爽口,富含优质蛋白、蔬菜,营养均衡,而且操作简便,十几分钟就可搞定。

西红柿青瓜蛋花汤主厨:余心乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个黄瓜:1条
鸡蛋:2个--
辅助料用量
香油:3--

西红柿青瓜蛋花汤的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第三步:炒锅放适量水,放西红柿块,开火煮沸,火关小,保持沸腾状态五分钟(一定要煮够时间,西红柿的精华需要煮一会才能出来)。放入黄瓜丝煮沸,黄瓜的清香之气出来时,放入打散的蛋液,蛋花成型时关火,放适量盐,汤里滴几滴香油,清香爽口又营养的西红柿青瓜蛋花汤!
  • 第一步:黄瓜切丝,西红柿切块
  • 相关食材:西红柿

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