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豆豉彩椒爆墨鱼

菜谱编号:018-498
豆豉彩椒爆墨鱼是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉彩椒爆墨鱼”。
豆豉彩椒爆墨鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
墨斗鱼:适量红椒:适量
青椒:适量--
辅助料用量
蚝油:适量料酒:适量
植物油:适量豆豉:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
生抽:适量蒜蓉:适量

豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤

  • 第二步:青红椒洗净切块备用。
  • 第四步:加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
  • 第三步:热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。
  • 第一步:墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。
  • 相关食材:墨鱼豆豉

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