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荞麦凉面

菜谱编号:185-286
荞麦凉面是【cc饼屋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦凉面”。
荞麦凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天,来点荞麦凉面爽爽口。

荞麦凉面主厨:cc饼屋

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
荞麦面:250克--
辅助料用量
盐:适量老抽:适量
生抽:适量蚝油:适量
醋:适量辣椒酱:适量

荞麦凉面的做法步骤

  • 第八步:烧好的调料倒出入冰箱冷藏。
  • 第一步:荞麦面250克
  • 第九步:吃的时候加碎花生和调料再加点香菜,特别爽口。
  • 第六步:沥干拌上熟油
  • 第五步:煮熟后捞出过凉水
  • 第三步:花生碾碎
  • 第七步:小锅烧调料,老抽,生抽,蚝油加辣椒酱盐鸡精再加适量水烧开最后加醋。
  • 第四步:水开荞麦面下锅
  • 第二步:花生
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:荞麦

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