当前位置：首页 > 菜谱大全 > 笋干烧肉。

笋干烧肉。

菜谱编号：018-554

笋干烧肉。是【rika】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干烧肉。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美国久了特别想吃笋干

上会让妈妈寄了一些来

前段时间有些忙

今天终于抽空做了了个笋干烧肉解解馋

笋干烧肉。主厨：rika

第九步：倒入啤酒（没有的话就用开水代替或者加入山楂干都可以更快的让肉炖的酥烂）加入啤酒知道没过肉块。

第十四步：看上去还不错吧~

第八步：略微翻炒至均匀。

第四步：将泡发的笋干切成小段。

第二步：猪肉洗净切块。在美国还真买不到自己想吃的那种一大块的五花肉。超市里都是猪排啊连肥肉都很少看到。至多只能买到这样的。哎。。

第十步：大火烧开，然后转成中火慢炖。

第一步：笋干洗净，泡发。

第三步：准备好要用的配料。生姜切片。葱白部分留段，剩下的切成葱花。

第十三步：拌匀出锅。开饭！！哈哈。真开心。

第六步：加入老抽，放入葱段。

第七步：倒入切好的笋干。

第五步：猪肉飞水后。支油锅烧热，放入肉块小火煸炒两三分钟，在加入冰糖炒出糖色以后放入蒜粒和生姜。

第十一步：汁收浓以后，尝尝咸淡如果不够咸的话可以再加一些老抽或者盐。

第十二步：撒上葱花。

相关食材：笋

相关菜谱：: 韭菜头炒冬笋的做法; 五花肉烧春笋的做法[图解]; 莴笋丝炒鸡蛋的做法; 酸笋丝炒瘦肉的做法; 笋干红烧排骨的做法; 【闽菜】清炒芦笋的做法; 芦笋百合炒鲜虾的做法; 蒜蓉炒莴笋的做法[图解]; 【东北】鸡腿烧莴笋胡萝卜的做法; 清炒莴笋的做法[图解]; 鲜笋泡椒炒鸡肚的做法; 莲藕莴笋排骨汤的做法; 莴笋干贝贡丸汤的做法; 【北京】糖醋莴笋丝的做法[图解]; 竹笋炒肉的做法[图解]; 牛肉芦笋的做法